VINAGRE PARA SUSHI

Posted By: Indo Star In: Japonesa On: miércoles, enero 31, 2018 Comment: 0 Hit: 300

A mediados del siglo 17, un doctor llamado MATSUMOTO YOSHICHIi, quien vivía en Yotsuya, Edo, tuvo la gran idea de agregarle vinagre al arroz. Esto produjo un gran cambio, redujo notablemente el tiempo para consumir el sushi.

Después de varios años se dejó de decomisar el arroz, para así enrollar los ingredientes y consumirlo. A partir de este momento surgen dos estilos de sushi: Sushi estilo kansai de Osaka y sushi estilo Edo de Tokio.

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