ALGAS AGAR AGAR

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El alga agar-agar tiene propiedades nutricionales similares a otros tipos de alga pero, lo que la hace tan especial, es su particularidad de gelatinizar cualquier receta. No aporta sabor, sin embargo, su textura resulta muy agradable y la forma de prepararla no puede ser más fácil. Suele utilizarse en ensaladas o para espesar recetas.

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