KECAP MANIS

Kecap manis termasuk bahan pelengkap untuk beberapa olahan makanan, sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Hampir sebagian kuliner khas Indonesia identik dengan penambahan kecap manis mulai dari sate, semur, krengsengan, nasi goreng, bakso bakar hingga mie ayam.

Tak jarang rasa legit makanan terletak pada penggunaan kecap masih ketika sedang memasak.

Walau kecap manis cukup sering digunakan saat mengolah bahan makanan, namun belum banyak yang memahami bahwa ada beragam manfaat positif untuk kesehatan tubuh.

1. Mampu membantu menurunkan kolesterol
Kedelai hitam yang menjadi bahan dasar dari pembuatan kecap manis memiliki manfaat positif untuk kesehatan.

2. Memperlancar sistem pencernaan, sehingga dapat mencegah sembelit
Kecap manis sering sekali digunakan untuk menambah cita rasa dalam berbagai masakan. Tak hanya dapat membuat makanan lezat, namun kecap manis kaya akan nutrisi.
Jika dikonsumsi sesuai dengan porsinya, kecap manis mampu membantu memperlancar sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan dapat meningkatkan asupan bakteri baik di dalam usus besar.

3. Membantu menurunkan berat badan dengan asupan bernutrisi
perlu diketahui bahwa ada nutrisi lain yang terkandung dalam kedelai hitam yakni serat, zat besi, vitamin K, mangan, magenesium, tembaga, riboflavin dan antioksidan.

4. Menjaga kesehatan tulang agar tetap optimal
Keledai hitam tidak hanya mampu menurunkan nafsu makan saja, namun memberikan manfaat karena mampu menjaga kesehatan tulang.
Perlu diketahui bahwa kedelai hitam yang telah diolah menjadi kecap manis mempunyai senyawa alami. Senyawa tersebut ikut berkontribusi dalam membantu menjaga kesehatan tulang.

5. Mencegah risiko penyakit jantung koroner
Penyakit jantung koroner bisa terjadi pada siapa saja, termasuk mereka yang kurang menjaga kesehatan dan pola makannya.
Maka dari itu, penting sekali mengonsumsi makanan yang tepat agar risiko penyakit jantung koroner dapat diatasi dengan baik. Kecap manis yang berasal dari kedelai hitam bisa menjadi rekomendasi, sehingga dapat menjaga kesehatan jantung.

6. Menurunkan risiko diabetes
Rasa kecap manis yang lezat dihasilkan dari perpaduan kedelai hitam dengan gula merah. Kedua bahan tersebut mampu memberikan kekentalan yang baik dan tentunya sehat.
Bahan penyedap yang seringkali digunakan untuk memasak ini mengandung serat, sehingga dapat meningkatkan insulin di dalam tubuh. Kandungan gizi yang ada pada kedelai hitam mampu menurunkan risiko terjadinya diabetes.

INDOSTAR memproduksi kecap manis dengan bahan kedalai hitam (produk lokal) dari perkebunan sendiri. Kecap manis indostar di kelolah denggan cara alami (kedelai di fermentasi) sehingga tidak perlu menambahkan tepung agar terlihat kental, Kecap manis indostar mengunakan gula jawa sehingga tidak mengunakan pewarna.